L’invention du pastel daterait du XVe siècle et, selon certaines sources, cette technique aurait été révélée et transmise à Léonard de Vinci par Jean Perréal en 1492 à Milan.
Le pastel est une technique picturale à mi-chemin entre le dessin et la peinture. Ce matériau se présente sous forme de bâtonnets de poudre solidifiée. A l’origine, des pigments de couleurs sont broyés dans de l’eau contenant une émulsion saponifiée. L’ensemble est ensuite mélangé à une substance agglutinante comme de la gomme arabique, de la colle de poisson ou encore du miel et du lait selon une formule ancienne.