Dans la bourgeoisie rurale, la femme véhicule une image plus
maternelle. Seules les œuvres charitables, d'inspiration religieuses
et paternalistes, lui permettent un rôle social extérieur à la famille.

Quelque soit le milieu dans lequel elle évolue, une bonne
maîtresse de maison bourgeoise doit veiller à ce que
chaque tâche soit bien accomplie.

Ménage, entretien du linge, aménagement et décoration
de la maison, menus, emplettes ménagères sont autant d'activités qu'elle organise et surveille.