Du 17e au 19e siècle
autour de Chauvigny, l'exploitation de
la terre sous différentes formes et l'élevage continuent de jouer un rôle
important dans l'économie locale. Le Journal "Affiches, annonces et avis de
Poitiers" énonce en 1773 : "nous tirons du Berry
et du Limousin des moutons qui prospèrent très bien dans nos campagnes couvertes
de serpolet et de d'autres herbes... les bœufs nous viennent des foires de
Montmorillon, de Saint-Savin, de Lussac et
de Plumartin ...".
Certaines structures en pierres sèches, cabanes, épierrements et murs, encore nombreux aux abords de Chauvigny sont vraisemblablement les vestiges de la culture de la vigne, activité importante à la fin du 18e siècle.
Agriculture et Industrie - page 3.2
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