Deux
grands principes, le débitage et le façonnage.
Le
débitage est l'action de fractionner intentionnellement la matière
première afin d'obtenir
des fragments, appelés éclats ou lames (éclats
allongés dont la longueur
est deux fois supérieure à la largeur), qui sont les produits
recherchés.
Le bloc de matière résiduel, appelé nucleus, est
un déchet.
On distingue les éclats provenant de la mise en forme du bloc
(éclats de préparation), ceux résultant de la fabrication
d'un outil
(éclat de retouche) et ceux prédéterminés,
pour lesquels la forme
est décidée, avant la frappe, par le tailleur.
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Le façonnage consiste à mettre en forme le bloc, par une
succession
d'opérations de taille, jusqu'à l'obtention d'une pièce
bifaciale.
C'est le bloc sculpté qui est, cette fois, le produit recherché,
les éclats sont des déchets.
Ces deux grands principes sont présents à toutes les périodes
du paléolithique et
au-delà. Ils
font appel aux deux techniques de taille : la percussion et la pression.
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