moule (outil) - Moule à pain de sucre

Titre :

Moule à pain de sucre

Dénomination : moule (outil)
Désignation
Numéro d'inventaire : MNM.1988.4.1
Autre n° : MAH.1988.14.1
Domaine : ethnologie, artisanat - industrie
Matières : terre cuite
Techniques de réalisation : tourné
Dimensions et formes : H. 82 ; D. 36
Description :

Moule conique en terre cuite servant à la fabrication des pains de sucre. Après concentration par cuisson du vesou, le surplus de liquide s'égoutte par la pointe fichée dans un pot. Jusqu'au milieu du 20ème siècle, le sucre était ainsi commercialisé sous forme de pain de sucre

Type d'inscription : marque de potier
Transcription des inscriptions :

8 G

Données sur l'exécution
Siècle ou millénaire : 18e siècle
Administration
Localisation de l'objet : musée du Nouveau Monde (La Rochelle, bât.)
Propriétaire : La Rochelle propriété de la commune
Date d'acquisition : don avant le 1 janvier 1988
Ancienne appartenance : Charronneau(donateur)
Service gestionnaire : musées d'Art et d'Histoire de La Rochelle
© Alienor.org, Musées d'Art et d'Histoire de La Rochelle

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Musées d'Art et d'Histoire de La Rochelle

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Musées d'Art et d'Histoire de La Rochelle


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