Qui a découvert le cacao ? Sous quelle forme pousse le cacao ? Combien de temps s’écoule entre la récolte et la consommation ? Avez-vous déjà perçu la différence de goût entre plusieurs chocolats ?

Autant de questions auxquels nous répondrons ensemble, lors de cette conférence gourmande sur le chocolat. Marjorie Réaud, Artisan Chocolatière, vous accompagne pour ce double voyage, dans le temps et autour du monde. 500ans d’histoire ; Des conquistadors aux planteurs de cacao, de la fève brute au chocolat d’origine, vous dégustez avec vos cinq sens. Votre programme : l’histoire du cacao, la transformation de la fève, dégustation du cacao et dégustation commentée de quatre chocolats d’origine différente.