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La place d'arme, le café Ruby

Le café Ruby est la propriété de Jean Lozza sur toute la durée de notre étude, de 1898 à 1914. Les encarts publicitaires dans l'almanach de 1902 précisent :"Café Ruby, réunion de MM. Les voyageurs de commerce et de MM. Les Minotiers". A côté du cercle des voyageurs, la quincaillerie d'Ambroise Péronneau (Péronneau jeune), qui sera reprise par M. Deschamps au début du siècle. La mercerie bonneterie de Louis Brun jouxte la cordonnerie du Chat Noir, le magasin de Chaussures de E. Yvon, et la quincaillerie d'Edouard Péronneau (Péronneau aîné) est située juste à côté du magasin des Dames de France.

Cognac - La place d'Armes - Café Ruby ; Bureau de tabac,
place d'Armes - Cognac ; N. et B., 12.08.1912 (coll. J.-P.B.)
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