Les poteries ordinaires, les grès subissent une seule
cuisson à 900/1100°C pour les premières et à 1250/1320° pour
les seconds.
Les faïences dites de grand feu, les poteries vernissées, la porcelaine
subissent deux cuissons : la première, appelée demi-cuisson ou
dégourdi, fait perdre à la pâte son eau ; la deuxième
grande cuisson a lieu après la pose du décor et de la glaçure ou
de l’émail.
La porcelaine décorée et la faïence au petit feu subissent
trois cuissons, le dégourdi, la grande cuisson qui cuit l’émail
et la cuisson du décor posé après la cuisson de l’émail
ou de la glaçure.
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