Les toutes premières haches polies apparaissent dans le sud de la France au début du VIe millénaire avant Jésus-Christ. Elles ne sont pas en silex mais en roches tenaces, difficiles à tailler mais plus faciles à polir que le silex. Elles sont travaillées par bouchardage puis polies sur des polissoirs fixes ou mobiles.
Les haches polies en silex apparaissent entre le Ve et le IVe millénaire avant Jésus-Christ. Au cours de cette période, la hache connaît un développement sans précédent. D'importants centres de production se mettent en place là où les ressources en silex ou en roches tenaces abondent : carrières de Plussulien (Bretagne) et de Plancher-les-Mines (Vosges) ou minières de Jablines (Seine-et-Marne) et de Saint-Mihiel (Meuse).
On commence alors à produire des haches polies en grande quantité et à organiser leur diffusion à une échelle régionale voire extra-régionale.
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