La Cayenne




La cayenne est un élément de base en carton pour de nombreuses coiffes et un élément de base pour de nombreuses coiffes.

Aurore Sand, petite-fille de George Sand, écrivait caillenne, parce que les femmes enduisaient le tissu de caillé pour l'empeser avant que ne soit répandu l'usage de l'amidon.

Le caillé, galette qui servait de présure était obtenu à partir de la caillette de chevreau ou d'agneau ; de là auraient pu découler les termes de caillon et de caillenne, retrouvés orthographiés : cayon et cayenne.

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