Enfin comme tous les chantiers importants à ciel ouvert, la rénovation d’un musée est tributaire de la météo.

En effet, des projets furent retardés suite à la tempête de décembre 1999. En effet, la somme des dégâts dans la région fut telle que les entreprises sollicitées par appels d’offre furent débordées et refusèrent momentanément de s’investir dans un chantier de musée.

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Cour intérieure du musée avec aménagement d'une vigne au premier plan et façade de l'entrée du musée à l'arrière plan Fin des travaux dans la future pièce traitant de la vinification Travaux d'aménagement du jardin des plantes